Svaka dobra vinska priča počinje u vinogradu, a Ramarinova vodi u Klokočevik, malo slavonsko selo na obroncima Dilj gore, svega pet minuta vožnje od Ranča Ramarin. Ondje je, u okruženju prirode i vinogradarske tradicije koja na širem području Slavonije seže još u rimsko doba, zasađen vlastiti vinograd i otvoreno novo poglavlje obiteljske priče.
Ideja je bila jednostavna – gostima Ramarina ponuditi vlastito vino, nastalo od grožđa uzgojenog u vlastitom vinogradu, uz poznavanje svakog koraka proizvodnje. A kako iza mnogih lijepih obiteljskih priča stoji ljubav, tako je i pri odabiru sorti važnu ulogu imala vlasnikova supruga i njezina sklonost slatkim vinskim notama.
Danas se vinograd prostire na 1,6 hektara, od kojih je 1,2 hektara zasađeno s ukupno 5000 trsova. Najviše je traminca, čak 3000 trsova, dok preostalih 2000 ravnopravno dijele graševina i crni pinot.
Na zemlji koja ima svoju povijest
Vinograd se nalazi na približno 45,3 stupnja sjeverne geografske širine, u pojasu u kojem se nalaze i brojne poznate svjetske vinske regije, poput Pijemonta, doline Rhône, Bordeauxa i Oregona.
Posebnost ovog područja krije se i u njegovoj geološkoj prošlosti, povezanoj s nekadašnjim Panonskim morem. Slavonsko tlo, povoljni klimatski uvjeti i pažljivo odabrane sorte stvaraju osnovu na kojoj se danas razvija Ramarinova vinska priča.
No vinograd nije samo zemlja na kojoj raste vinova loza. Za Ramarin obitelj postao je i mjesto okupljanja, zajedničkog rada i prenošenja znanja. U poslovima sudjeluju različite generacije uže i šire obitelji, djelatnici i prijatelji, a posebno vesele trenuci u kojima oni najmlađi, uz pomoć starijih, upoznaju vinograd i uče cijeniti ono što zemlja daje.
Od prvih trsova do vrhunskog traminca
Traminac danas zauzima posebno mjesto u Ramarinovoj vinariji. Njegova prepoznatljiva aromatičnost i bogatstvo mirisa lijepo se uklapaju u želju da se gostima, uz slavonsku gastronomiju, predstave i vina s vlastitim potpisom.
A da se trud, strpljenje i predanost u vinogradu isplate, potvrđuje i najnovije priznanje. Traminac Ramarin, berba 2025., službeno je dobio oznaku „Vrhunsko vino – izborna berba“, sa zaštićenom oznakom izvornosti „Slavonija“. Na organoleptičkom ocjenjivanju ostvario je 83 boda, čime je stigla još jedna vrijedna potvrda kvalitete vina nastalog u vlastitom vinogradu.
Iza svake butelje stoji mnogo više od jedne berbe. Tu su mjeseci rada, brige o vinogradu, znanje vinarskog tima i ljudi koji su na različite načine sudjelovali u njegovu nastanku. Upravo zato ovo priznanje ima posebnu vrijednost – ono je rezultat zajedničkog rada i još jedan važan korak u razvoju Ramarinove vinarije.
Vlastitom vinarijom zaokružuje se ono što se godinama gradi na Ramarinu, mjestu na kojem se slavonska tradicija susreće sa suvremenim pristupom gastronomiji, gdje se cijeni domaća proizvodnja i gdje gosti mogu uživati u nečemu što je doista domaće.
A kada se nakon berbe ponovno za zajedničkim stolom okupe obitelj, djelatnici i prijatelji te otvori butelja traminca, postoji još jedan dobar razlog za nazdravljanje. Ne samo uspješnoj berbi i novom priznanju nego i svima koji su bili dio te priče.
Jer upravo su ljudi, obitelj i ljubav prema Slavoniji ono što Ramarinovoj vinskoj priči daje poseban karakter.